观色
从红酒的酿造原料入手，因为它是由红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成，因而果皮中的色素和单宁在发酵过程中溶于酒中，也由此形成了红酒的多姿色彩：砖红、亮红、棕红、波尔多红、宝石红、紫红……而相比于暗红色的红酒，色泽鲜亮，澄澈透明的红酒更易作为婚礼上的酒水。
嗅香
可将红酒蓄满杯底，然后轻轻地旋转摇晃，让红酒的味道弥漫开来。一般用于婚礼的红酒，尤其是户外举办的婚礼，应讲求其浓郁的果香与清淡的酒香，酒味不能冲鼻，香气应刚好清淡可嗅。如果红酒符合这两个条件，便可将其运用在婚宴上了，浪漫的而又清新的自然气息，会为你的婚礼活跃气氛哦!
品味
要知道红酒的成分上千种，各成分之间相互作用，共同调制出红酒的基础味。众所周知，红酒中的酸能增强单宁的涩感，咸能削弱糖的甜感，因而要想和大家的口味，并不是一件容易事。新人应尽量折中挑选，甘甜适中、酸甜可口、香气芬芳才能尽可能的符合大多数宾客的口味，从而为婚宴营造温馨和谐的气氛。
婚宴红酒推荐
这款酒的色泽鲜亮，斟倾倒杯中红红火火，非常喜庆，并且酒中的单宁很柔和，口感柔顺，非常适合日常饮用。与肉类菜肴搭配，味道非常互补。此酒产于法国，为V。D。P(地区餐酒)级别的，属于餐酒中的较高级别。
此款红酒的级别是A。O。C(法定地区葡萄酒)，也就是法国红酒中最高的级别，用这种红酒款待宾客，你绝对有面子!这款红酒的味道十分醇厚，需要搭配西餐，细细品位才能感受到它他浓郁的芳香。酒呈暗红色，带有些许辛辣味和辣椒味。平衡感良好，口感清爽，透着水果和香料味，余味则是温柔和令人愉悦的，将是你们温馨婚宴不可多得的佳品!
一般红酒都为鲜红色，而此款红酒却是桃红色泽，十分罕见，一定会成为宾客私下谈论的焦点。此款红酒味道清新怡人，口感充满多层次的甜瓜和草莓的香味。回味有淡淡的甜味。和西式菜肴重视草药与水果甜点都能合作的完美无瑕!
婚宴作为整个婚礼的重头戏，当然我们对于婚宴用酒的选择就更加要慎重了，以上就是喜9酒网小编精心为您带来的挑选婚宴红酒的重点。
